Willkommen bei Domenico

Mille Grazie!!

Was wir Italien zu verdanken haben? In jedem Fall mehr als Stiefel, zum Beispiel die Küche.

Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch. Vorab können Sie uns hier (Rundgang) virtuell und hier (Kontakt) im richtigen Leben besuchen.

Sonntag, 29. April 2018
unserer Neue Weinaben mit Menü Begleitung am 09 Juni ´18


Profumi E Tradizioni

Sind Werte die die Italienische Küche prägen. Unser Professionalität
Personalisiert sie und bereichert um zu garantieren ein aufregendes Erlebnis voller Geschmack





Wir möchten Sie einladen, die folgenden Köstlichkeiten kennenzulernen. Die Rezepte werden in landestypischer Weise verarbeitet:

Ein Fest für die Sinne
1.
• Aubergine Auflauf
• .Bruschetta mit Trüffelbutter, Taleggio Käse, Birne, Pancetta und karamellisierten Zwiebeln
• Krudität ( Rohkost ) in Pasta Katafi ( Capelli d´Angelo / Engelschar )




2.

• Fischquenelle ( Klößchen ) mit gebratenes Ananas
• Fisch Tatar
• Thunfisch Carpaccio mit fruchtigem Dressing

3.

Pasta Frittata mit Zucchini und Brennnessel auf sautierten Pfifferlingen.

4.
Gebratenes Zanderfilet in Haselnussbutter auf Fenchel Risotto und Rosa Pfeffer

5.

Barberie Entenbrust mit Apfel, Cramberry und geschmorte Chicorée
in Balsamico Honig-Marinade

6.

• Mandeltarte mit Limoncello Creme
• Schokoladen-Mascarpone Mousse mit cantuccini Brösel und Vin Santo

Sonntag, 29. April 2018
Aktueller Speiseplan






Domenico´s Empfehlungen 22.05.18 – 25.05.18

Montag Pfingsten



Dienstag GRANDIOS: Die wohl beste Veggie-Bolognese der Welt
Getrocknete Steinpilze, Möhren, Zwiebeln, Knobi, Sellerie, Tomaten,
Lorbeer, frischen Pilzen, Gemüsebrühe, Oregano und Parmesankäse…
…dazu Spaghetti ist doch klar € 6,50


Mittwoch Auf Wünsch mehrere Kunden: Kalbsgulasch , italienischer Art
mit viel Gemüse Tomaten zwiebeln Kartoffelwürfeln und Thymian
dazu Nudeln oder Reis € 6,50



Donnerstag Zucchini Involtini, mit Orangen-Frischkäse, Rucola, geschrotete
Haselnüsse, geschmorte Kirchtomaten und Bandnudeln € 6,30



Freitag Gebratene Kabeljau mit Tomaten-Mango Salsa und Basilikum-Reis € 6,70


Donnerstag, 8. März 2018
Wichtiger Hinweis

Es wird erzählt, dass Domenico schließt

!FAKE NEWS!

Im Gegenteil: Ich freue mich weiterhin auf meine Kunden!

Sonntag, 12. März 2017
Dinner for two?

Schenken Sie etwas Freude! Ein Gutschein für ein Überraschungs Menü zu Zweit


Unser Weinabend am 21 April´18 ist erfolgreich gelaufen

Nächte Termin: 09 Juni ( Ausgebucht )

Nächte Termin: 01 September



Sonntag, 1. Januar 2017
Unsere Täglisches Angebot ab 01.01.17


Nicht immer azzurro…..
Nicht immer Bella…..
Aber fast immer schön.!!
Ein wenig Italien für Sie




Der Zauber Italiens: Antipasti

Geröstete Ciabatta Scheiben (3) mit rotem Pesto,
Basilikumblättern und gehobelten Mandeln € 4,50

Vorspeisenteller, aus frischen gebratenen- und eingelegten Gemüsen,
dazu Ciabatta Brot € 7,50

Wildkräutersalat mit gebratenem Pancetta und Champignons € 5,50

Vitello Tonnato, dünn geschnittenes Kalbs-Roastbeef auf Salat blättern
mit handgeschlagener Thunfischsauce € 9,50

Tomatensalat mit Zwiebeln, Oliven und Schafskäse € 5,50

Affettato all´italiana Immer beliebt-die gute alte Brotzeit.
Schinken, Salami, Käse, Zwiebeln, Ei, Gurke € 6,50







Italienische Sehnsucht: Pasta



Tortellini mit Käse-Füllung in Spinatrahmsauce ….. oder…
.. mit vier Käsesorten Sauce
( Gorgonzola, Parmesan, Fontina und Provolone )€ 6,00

Lasagne Tradizionali ( Bolognese Sauce ) € 5,00


Herzhaft und doch leicht bekömmliche Delikatessen


Hähnchenbrust mit Wurzelgemüse und Calvados-Rahm sowie Erdnussreis
€ 7,50

Putenschnitzel klassisch paniert mit Pilz Rahm, Gemüse und Kartöffelchen…
… oder mit Nudeln € 7,50









Fisch schmeckt nicht nur Freitag


Lachsfilet unter der Gemüse-Kartoffelkruste, dazu Lauchcreme ,
bunten Gemüse und Bandnudeln € 9,50

Filet von der Dorade auf italienischer Ratatouille
und gewürfelte Pfannenkartoffeln € 9,50

für kleine Smutjes
´ne nette Art Frikadelle zu futtern: Hamburger mit roten Nudeln und Gurke € 4,50

Spaghetti mit Matschsoße:
Feine Leute sagen…Bolognese € 3,50

Ist das eine kleine Sünde wert?
Panna Cotta, Tiramisú, Mousse au Chocolat oder Früchte?
Warum nicht ein wenig von allem
Süße Leidenschaft des Chefs € 5,00


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